Receta: Carne frita con salsa de soja.

Alias para quedar bien: Lomos caramelizados.

Un platillo más, esta vez casi un vuelta y vuelta pero con un pequeño añadido que hará que parezca que sabes currartelo mucho...



Los Ingredientes:

• Lomos de Cerdo


• Aceite


• Salsa de Soja

La Elaboración:

• Ponemos un poco (muy poco) aceite en una sartén y empezamos a freír los lomos


• Cuando estén listos echamos un buen chorro de salsa de soja y subimos el fuego al máximo. La salsa empezará a hervir rápidamente y a volverse cada vez más pastosa hasta quedar en una gelatina.


• Movemos los lomos por la sartén de forma que se quede pegada a ellos la gelatina de salsa de soja. No importa si se quema un poco ya que también estará buena.


• Lo sacamos de la sartén y ya tenemos nuestros lomos caramelizados

Para que quede más exótico deberíamos acompañarlo de una ensalada con algo distinto a lechuga. Por ejemplo rúcula o canónigos.